2021年3月9日下午，省市场监管局严效东书记对仓山区市场监管局智慧监管和人才支撑情况开展专题调研。市市场监管局相关领导、区分管领导、区市场监管局相关人员陪同调研。

　　严书记带队先到仓山区万象里的华润万家超市调研福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台运用情况。一行人详细了解了华润万家超市的基本情况，现场随机抽取部分产品对“一品一码”录入情况进行查验，听取企业负责人关于该企业可追溯体系建设情况的汇报，详细询问了企业在实际操作中存在的困难和问题。严书记充分肯定了企业在食品安全信息追溯管理上作出的努力，强调抓好食品追溯体系建设既是企业应尽的法律责任和社会责任，也是企业自身发展的基石。要求企业要严格落实食品安全主体责任，严把食品进货关，按照“一品一码”食品安全信息追溯管理规范要求，做好食品追溯工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　在万象里四层，严书记实地查看我区 “明厨亮灶” 智慧监管平台的实际使用情况。抽取该平台对应的餐饮户进行比对，查看平台显示的证照信息和后厨实时直播情况。现场询问企业经营者和监管执法人员日常使用平台的情况，以及该平台推广使用中存在的问题。

　　在仓山区“明厨亮灶”智慧监管平台演示基地，严书记一行人员通过宣传片、现场演示平台操作流程，详细了解仓山区“明厨亮灶”平台的建设情况和智慧监管的应用以及目前取得的成效。严书记对我区“明厨亮灶”平台建设工作予以充分肯定，同时就我区在建设该平台过程中遇到的问题，如：企业参与度偏低，无法实现百分百在线；平台目前缺少相关法律法规的支撑等，表示将给予最大力度的支持，勉励我区进一步推广使用“明厨亮灶”，让更多群众在就餐时通过观看后厨实时视频，积极参与食品安全社会共治。

　　在建新市场监督管理所，严书记亲切慰问了监管所的工作人员，对基层工作人员反映的设备配备不足、人员短缺、业务专业化太强专业技能难以短期内提高、工学矛盾无法解决等问题表示理解，对基层规范化和信息化建设、提高执法人员业务能力、执法人员在食品和特种设备安全上合理避险等方面提出工作建议，现场要求省、市局相关处室应该给予基层帮助，针对基层工作人员提出的问题要及时梳理，采取有效措施，解决基层工作人员的需求。