索 引 号:FZ03253-1200-2019-00010

目录名称:食品药品监督检查情况

内容概述: 仓山区市场监督管理局关于印发《华为 生态伙伴大会餐饮服务食品安全 保障工作方案》的通知

发布机构:市监局

备注/文号:仓市场监管〔2019〕28号

发文日期:2019-03-20 00:00

仓山区市场监督管理局关于印发《华为 生态伙伴大会餐饮服务食品安全 保障工作方案》的通知

发布时间:2019-03-29 来源:仓山区市场监督局 字体 显示: 默认 阅读:{{ pvCount }} 次


仓市场监管〔2019〕28号

 

  

仓山区市场监督管理局关于印发《华为生态伙伴大会餐饮服务食品安全保障工作方案》的通知

 

局属各单位:

现将《华为生态伙伴大会餐饮服务食品安全保障工作方案》印发给你们,请结合实际,遵照执行。

  

               福州市仓山区市场监督管理局

                                          2019年3月20日   

 

(此件予以主动公开)


华为生态伙伴大会餐饮服务食品安全保障工作方案

 

一、任务来源

福州市政府

主办方联系人:章俊明 15013607721(华为公司)

二、保障时间

3月17日至3月23日

三、任务分工

区局:负责组织实施、协调指导会议期间的餐饮服务食品安全保障工作及保障点的巡查工作。

仓山区局联系人:潘洁婷      联系电话:13599063515

黄凌艳      联系电话:18359775146

保障人员:负责对接待酒店、快餐供餐单位开展事前检查、菜单审核工作及活动期间的重点巡查工作;负责活动期间会展中心内快餐供餐点及茶歇的全程巡查工作。

四、工作要求

    1.请各保障人员在活动期间应按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《福建省重大活动餐饮服务食品安全保障实施细则》的规定,重点做好接待酒店、快餐供餐单位的事前检查、菜单审查及活动期间的巡查及食品留样工作。活动期间请各保障人员做好过程监督、填写保障日志表、事后总结等工作,并随时保持电话畅通。

2.各保障人员应与主办方、接待酒店、供餐单位等联系人主动保持联系,确认参会嘉宾用餐信息,在全面做好接待酒店事前检查的基础上,重点做好早餐菜谱的审查和巡查工作。

3.请海峡会展中心保障人员加强21、22日海峡会展中心的快餐、VIP自助餐、招待晚宴及茶歇的巡查,重点检查餐饮具洁净度、从业人员健康、现场加工操作、食品索证索票等是否符合要求。

4.遇有紧急情况,请及时上报区局联络员。

 

附件:华为生态伙伴大会餐饮服务食品安全保障人员名单及联系方式

  

                          

 

福州市仓山区市场监督管理局办公室        2019年3月20日印发