帝封江茉莉花基地。林双伟 摄
冰心先生曾盛赞茉莉为“人间第一香”。千年窨韵,九转芳华,花与茶的缱绻缠绵,是舌尖独有的浪漫。一盏惊艳时光,半盏温柔岁月,馥郁清甜的福州茉莉香,正是属于中国春天的味道。
仓山,作为福州茉莉花茶核心发源地与核心产区,坐拥独一无二的金字招牌,是全球重要农业文化遗产(福州茉莉花与茶文化系统)核心承载地,同时拥有国家地理标志产品、国家地理标志证明商标、农产品地理标志三重权威认证,入选中欧地理标志协定保护名录,是名副其实的世界级茶香地标。得天独厚的温润山海气候、水土条件,孕育出花香茶韵共生的绝佳基底,让仓山茉莉花茶,成为闽都文脉中极具代表性的世遗风物与城市名片。
始于宋代、兴于明清,仓山茉莉花茶千年窨制古法技艺代代相传,坐拥“世界农业遗产+国家级非遗技艺”双重顶级背书,恪守“茶引花香,花增茶味”的东方制茶智慧。从三伏正午采摘优质双瓣茉莉、精细茶坯养护,到多道手工窨制、文火慢烘提香,全程摒弃速成工艺,以时序轮回与匠心沉淀淬炼好茶,造就其鲜爽清甜、花香纯正、回甘悠长的专属特质,让每一盏茶汤,都是地理禀赋与千年非遗技艺的完美融合。
为传承非遗技艺、弘扬本土茶文化,「醉美仓山」正式开启“我喜欢的茉莉花茶”系列专栏。我们将陆续推介辖区优质茶企的招牌花茶单品,解锁每一款好茶的工艺特色与品牌匠心。
【福利来袭? 全民有奖】
五场直播品茉莉,500份好礼到场抽!
入夏寻香到仓山,非遗好茶邀你尝!为了回馈广大市民朋友对本次花茶专题的支持,我们不仅安排了分场品茶直播,还备足了线下专属福利:十家仓山非遗茉莉茶分五场直播品尝,每场2款茶,500份小礼物分五场送出,每场100份,全是现场抽!
我们将在每期花茶专题推文的文末,预告直播时间,欢迎广大市民亲临直播现场,跟着主播一起尝茶评茶,沉浸式感受千年窨制技艺的独特魅力;参与现场互动问答、分享你的品茶感受,现场随机送出100份专属好礼,人人都有机会!
【我最喜欢的茉莉花茶】
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等全部五场直播全部结束、十款好茶全部亮相、五期花茶专题推送完毕,我们就正式开启「我最喜欢的茉莉花茶」全民人气投票通道,邀全城百姓一起品好茶、投真爱,共赏仓山千年窨香风华。
主办: 福州市仓山区人民政府办公室承办:福州市仓山区大数据服务中心

