合力守护校园餐！仓山区“你点我督”专项行动筑牢校园食安防线
来源:仓山区教育局
发布时间: 2025-03-25 09:10
为筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“盘中餐”质量，3月20日上午，仓山区教育局联合区市场监督管理局在福州第三十中学开展2025年春季校园食品安全“你点我督”点题整治活动——暨校园食品安全培训会。本次活动邀请区人大代表许存耀、区政协委员傅家财担任社会监督员，通过“现场检查+专题培训”双管齐下，构建多方联动的食品安全共治体系。
由区教育局领导班子成员、区教师进修学校副校长王斌带队，检查组深入福州第三十中学食堂后厨开展专项督查。区市场监管局餐饮科科长张帆现场讲解食材存储规范、餐饮具消毒流程、后厨操作标准等关键环节，通过“解剖麻雀”式教学，为全区中小学食堂管理人员提供标准化操作范本。
培训会上，区人大代表许存耀强调，市场监管部门需加强校园周边食品安全治理，形成校园内外协同监管格局。
仓山区政协委员傅家财提出“食材优选-规范操作-科学膳食”三位一体食安防线，即严选本地优质供应商、严格执行餐饮服务规范、科学制定营养菜谱。
区市场监管局、区教育局针对规范校园食堂管理、推进智慧食堂建设等方面工作作详细业务指导，并就提升校园餐饮服务质量提出新要求。
本次活动通过“检查发现问题-培训提升能力-研讨完善机制”的闭环模式，推动实现校园食品安全管理标准化、透明化。区教育局相关负责人表示，将持续完善“社会监督+专业监管”长效机制，全力守护全区师生“舌尖上的安全”。
